Món tôm nõn xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn lại vô cùng đẹp mắt lại đầy đủ chất dinh dưỡng hứa hẹn sẽ làm mưa làm gió tại nhà bạn.
Tôm nõn là một trong những loại thực phẩm rất quen thuộc và phổ biến với người dân Việt Nam. Vì chứa nhiều vitamin A, D nên ăn tôm thường xuyên sẽ giúp bạn có một hệ xương và răng chắc khỏe. Bên cạnh đó, tôm còn chứa nhiều protein nên nó sẽ bổ sung sắt, selen cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
Nguyên liệu
200g tôm nõn
1 củ cà rốt
½ củ hành tây
1 trái ớt chuông
10 cây đậu que
3-4 tép tỏi
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối...
Cách làm tôm nõn xào thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi mua về, bạn rửa sạch, bóc vỏ và lột bỏ chỉ lưng. Ướp tôm với 1 muỗng hạt nêm.
Rau củ rửa sạch rồi để ráo nước. Ớt chuông lấy hạt rồi bổ múi cau. Cà rốt tỉa hoa tròn và tỉa lát mỏng. Đậu bỏ chỉ viền rồi cắt lại thành từng khúc vừa ăn. Hành tây thái lát mỏng và cắt múi cau.
Bước 2: Chế biến món ăn
Bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi và chần sơ rau củ quả.
Dùng 1 cái chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào săn rồi bỏ ra đĩa.
Cho cà rốt vào xào. Khi cà rốt chín tới, bạn cho nấm, ớt chuông, đậu vào xào đều. Khi rau củ chín, bạn cho tôm và hành tây vào, đảo khoảng 3 phút và nêm vào đó 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 ít tiêu rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Vậy là món tôm xào rau củ đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn giản phải không nào? Món tôm xào này có màu rất đẹp mắt, cam của cà rốt, xanh của đậu que, đỏ của ớt chuông và trắng của hành tây. Sự pha lẫn màu sắc này nhìn lạ lạ xinh xinh nên rất hấp dẫn. Tôm thì giòn sựt lại ngọt thanh, ăn với rau củ vừa đậm vị vừa bổ dưỡng. Món ăn này xứng đáng trở thành “vua dinh dưỡng” rồi đấy!
Bạn nào không mê rau cũng sẽ bị khuất phục trước món tôm xào thập cẩm này thôi. Nhanh nhanh lưu lại công thức và vào bếp thực hiện cho cả nhà thưởng thức nào!